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凉皮机、和面机、人造肉机、米线机等

人造肉机的工作流程

发布时间:2020-01-20    作者:滨义机械      浏览次数:

       人造肉机的原料基础全是豆类食品商品,因而,人造肉也被我们称作素肉。

       那么,人造肉机是如何来工作中的呢?我们一起来深入分析下人造肉机的实际操作加工工艺:

       1、大豆精选机:

       回收的大豆一般有不一样占比的霉豆或残渣,应根据选豆机或手工制作将其所有挑选出即可应用。

       选豆机别称螺旋式筛,应用时要留意调节大豆的总流量,总流量过大,选豆不精;总流量小、高效率不高;一般应操纵在150-200kg/钟头。

       2、大豆脱油:

      应用螺旋家用榨油机脱油前,要认真阅读使用手册,把握实际操作步聚。

      要让家用榨油机高转速5分钟上下即可缓缓下豆,亦不能在凉车时很多下豆,那样会卡死设备,毁坏设备。大豆油的密度为11.5%-12.5%,豆柏的残油率控制在5%-6%。

      3、豆柏粉碎:

      用进锤式粉碎机就可以粉碎,采用的筛片相对密度为80-100目中间,那样粉碎成的豆粉所制造的豆筋品质不错。

      4、豆粉拌水:

      豆粉与水的占比为2:1,运用搅拌器充足拌和,直到外型呈湿冷颗粒物,手抓结团,放手即散为宜。

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